El proyecto
#Fullcolor DRINKS
Nuestros productos proponen diferentes perfiles de sabor, por que no a todos le gusta lo mismo, pero a todos les gusta alguno.
Te vas a encontrar con propuestas cítricas, herbáceas, florales y especiadas.
Y siempre estamos por sacar algo nuevo, por que si no, nos aburrimos.
PARA BARES Y FIESTAS
GIN TONIC TIRADO
Listo para servir. Pensado para bares y cervecerías, ágil y de calidad. Lo realizamos con nuestra variedad ¡Me matan. Limón!, premiada en los World Gin Awards, y una tónica desarrollada especialmente para acompañar a este formato.
PRESENTACIÓN: Barriles de 30lts y 50 lts con conector G
Para más información completá los datos y nos contactaremos.
RELANZAMIENTO
Cítrico, elaborado con piel de limón, té de cedrón, lemongrass y coriandro entre sus principales botánicos.
Muy versátil para la coctelería. Con una nariz muy marcada y amigable al paladar.
London Dry | Two-shots & Vapour Infused
Nariz moderada
Paladar moderado
RELANZAMIENTO
Especiado y muy aromático elaborado con pimienta de jamaica y cardamomo entre sus botánicos. Se complementa con otras pimientas y canela en su receta.
Con un perfil muy exótico pero amigable por su sutileza, aporta carácter a cualquier cóctel
London Dry | Two-shots & Vapour Infused
Nariz intensa
Paladar intenso
neutro, 4 veces destilado en alambique de cobre
Inspirado en la pureza de las altas cumbres
Combinamos métodos tradicionales, con cuatro destilaciones de baja velocidad y filtrada con carbón activado para lograr una bebida equilibrada, que aporte a cada barra, casera o profesional, una propuesta para lograr los mejores cócteles, pero también para disfrutar sola, helada y con compañía.
Los productos
TIENDA
Lo que hay que saber
Notas de nuestro Master destiller
22 noviembre, 2019- 25 noviembre, 2019
- 25 noviembre, 2019
TIPS
carta de tragos
NUESTROS GIN TONICS
Es un trago suave y refrescante. Se sirve en copa o vaso de aproximadamente 500cm3.
El hielo debe ser muy abundante para generar un equilibrio térmico en el trago y lograr así que dure mucho más.
Lleva 2oz de gin y se completa la copa con tónica, todo el resto es un complemento.
CON ROMERO
El romero fresco complementa con notas herbáceas un gin marcadamente cítrico.
CON FRUTOS ROJOS
El perfil cítrico, muy marcado en este gin, se complementa con lo dulce de los frutos rojos.
CON JENGIBRE
El jengibre levanta las notas especiadas del gin y le refuerza su toque original y de fuerte identidad.
CON MORRÓN
El pimiento morrón levanta las notas piracínicas de las pimientas presentes en un gin marcadamente especiado.
NUESTROS CÓCTELES
ME AMAN, NEGRONI
En vaso de trago corto con un cubo grande de hielo servir, previamente enfriado, gin Portela Me matan Limón, bitter rojo y vermut blanco en partes iguales. Sumale una rodaja o piel de limón.
CLOVER CLUB
En coctelera con mucho hielo agitar 1oz de almíbar de frutos rojos, 20ml de jugo de limón, 1 clara de huevo (o albúmina / acuafaba) y 2oz de gin Portela Me Matan Limón. Servir en copa fría y decorar con piel de pomelo
MISS COLLINS
En un vaso de trago largo servir 2oz de gin Portela One Love, 1oz de almíbar simple, 1oz de jugo de limón y mezclar. Luego incorporar hielo hasta completar el vaso y agregar soda. Decorar con flor de hibiscus o jazmín.
ONE LOVE MULE
En vaso de trago largo con mucho hielo servir 45ml de gin Portela One Love, 15ml de jugo de limón y completar con ginger ale, o ginger beer. Agregar una moneda de jengibre y menta fresca.